Etiqueta: vegetariano

Couve-de-Bruxelas Assadas
Acompanhamentos e Opções Vegan

Couve-de-Bruxelas Assadas

A grande maioria dos vegetais fica muito bem assado mas poucos ficam tão bem como a Couve-de-Bruxelas. Tempere bem a Couve-de-Bruxelas, principalmente com uma boa dose de sal porque fará toda a diferença e tornará a Couve-de-Bruxelas ainda mais saborosa. Garantirá assim um acompanhamento rico e super fácil de preparar […]

Puré de Batata Doce
Acompanhamentos e Opções Vegan

Puré de Batata Doce

A batata doce é uma excelente fonte de vitaminas, entre elas a vitamina A. Existem vários tipos de batata doce e aquela que utilizamos nesta receita é a Batata Doce Japonesa, de um amarelo esbranquiçado por dentro e de uma casca avermelhada. Outra muito popular é a Batata Doce Jewel que […]

Lasanha de Tofu e Beringela
Pastas, Pizzas e Arroz

Lasanha de Tofu e Beringela

  Esta é uma lasanha vegetariana com tofu, beringela e outros vegetais. Um prato apropriado para vegetarianos e vegans com todos os nutrientes que necessita para uma boa refeição. Ingredientes Lasanha de Tofu e Beringela 300 gr de folhas de lasanha 250g de tofu 1 beringela 300 gr de cogumelos fatiados […]

Beringela com Feijão Preto e Cogumelos
Soja, Tofu e Leguminosas

Beringela com Feijão Preto e Cogumelos

Sabia que a beringela combina assim tão bem com feijão preto? Este é um prato vegetariano muito rico em nutrientes e proteína que não custa nada a preparar. Acompanha bem com arroz branco. Tempo de Preparação 25 min Tempo de Cozedura 15 min Para 2 pessoas Ingredientes 1 beringela média/grande […]

Quinoa com Legumes Grelhados
Acompanhamentos e Opções Vegan

Quinoa com Legumes Grelhados

A quinoa é rica em proteína e uma fonte muito importante de amino-ácidos essenciais. Como tal, é um excelente ingrediente para pratos vegetarianos. Melhor ainda, é fácil de cozinhar e de combinar com vários ingredientes. Para 4 pessoas Tempo de preparação 30 – 40 min Ingredientes Quinoa com Legumes Grelhados 1 chávena […]