Couve-de-Bruxelas Assadas

A grande maioria dos vegetais fica muito bem assado mas poucos ficam tão bem como a Couve-de-Bruxelas. Tempere bem a Couve-de-Bruxelas, principalmente com uma boa dose de sal porque fará toda a diferença e tornará a Couve-de-Bruxelas ainda mais saborosa. Garantirá assim um acompanhamento rico e super fácil de preparar para os seus jantares mais especiais. Uma excelente opção para acompanhar o Peru de Natal. Caso não consiga obter Couve-de-bruxelas frescas pode usar congeladas.

 

Couve de Bruxelas no Forno
Couve de Bruxelas no Forno

Ingredientes Couve-de-Bruxelas Assadas

  • 450 gr de couves de bruxelas
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 colher de chá de sumo de limão ou vinagre
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta
  • 1 colher de sopa de xarope de ácer (opcional)

Couve de Bruxelas no Forno
Couve de Bruxelas no Forno

Preparação Couve-de-Bruxelas Assadas

  1. Pré-aqueça o forno a 180º.
  2. Comece por cortar ao meio as couves-de-bruxelas, deixe as couves mais pequenas inteiras. Pique bem o alho.
  3. Num tabuleiro disponha as couves-de-bruxelas, o alho e tempere com o azeite e o vinagre, sal e pimenta (seja generoso/a com o sal). Misture bem as couves-de-bruxelas para apanharem o tempero. Por fim, caso o utilize, salpique as couves-de-bruxelas com o xarope de ácer.
  4. Leve as couves-de-bruxelas ao forno cerca de 25 – 30 minutos. Ligue o grelhador nos últimos 3 minutos se quiser as couves-de-bruxelas mais tostadas.

Couve de Bruxelas no Forno
Couve de Bruxelas no Forno
Couve de Bruxelas no Forno
Couve de Bruxelas no Forno

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