Frango com Limão

 

Sabia que o limão combina muito bem com frango? Experimente esta receita de frango com limão e vai ver que se tornará um dos jantares habituais em sua casa.

Para: 4 pessoas

Ingredientes Frango com Limão

  • 1 Frango
  • 2 Limões – sumo
  • 2 Dentes de alho
  • 2 Cebolas picadas
  • 0,5 dl Azeite
  • 2 dl Caldo de galinha
  • 2 c. sopa polpa de tomate
  • 1 c. chá de açucar
  • Molho de soja q.b.
  • Sal e pimenta

Preparação Frango com Limão

  1. Cortar o frango aos pedaços e temperar com limão, alho e pimenta. Deixar marinar durante algum tempo (1 h é suficiente).
  2. Saltear o frango no azeite. Juntar as cebolas picadas, o caldo, a polpa de tomate, o açúcar, o molho de soja e sal.
  3. Cozinhar até ficar macio.

Acompanha com arroz frito com salsa.

Notas

Com frango do campo fica bastante mais saboroso, mas leva mais tempo a cozer.
Aproveitar as costas e outras partes não muito comestíveis para fazer o caldo.
Juntar o líquido da marinada.

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