Acompanhamentos e Opções Vegan

Quinoa com Legumes Grelhados
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Quinoa com Legumes Grelhados

A quinoa é rica em proteína e uma fonte muito importante de amino-ácidos essenciais. Como tal, é um excelente ingrediente para pratos vegetarianos. Melhor ainda, é fácil de cozinhar e de combinar com vários ingredientes. Para 4 pessoas Tempo de preparação 30 – 40 min Ingredientes Quinoa com Legumes Grelhados 1 chávena […]

Pimentos Padron
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Pimentos Padron

  Pimentos padron, uns picam outros non! Uma entrada muito fácil, um sabor intenso e a incógnita antes de os provarmos, picará ou não? Ingredientes Pimentos Padron 250 gr de pimentos-padrão Azeite q.b Sal Preparação Pimentos Padron Deite um fio de azeite numa frigideira, com o lume vivo. De seguida coloque os […]

Salada de Verão
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Salada de Verão

Um excelente acompanhamento para qualquer prato num dia quente. Para 6 pessoas Ingredientes Salada de Verão 4 tomates médios 1 pepino pequeno 1 cebola média 1 pimento vermelho assado Azeite e vinagre (balsâmico de preferência) Oregãos Sal e pimenta Preparação Salada de Verão Corte os legumes em quadradinhos pequenos (cerca de 1 […]