Etiqueta: vegetariano

Puré de Batata Doce
Acompanhamentos e Opções Vegan

Puré de Batata Doce

A batata doce é uma excelente fonte de vitaminas, entre elas a vitamina A. Existem vários tipos de batata doce e aquela que utilizamos nesta receita é a Batata Doce Japonesa, de um amarelo esbranquiçado por dentro e de uma casca avermelhada. Outra muito popular é a Batata Doce Jewel que […]

Lasanha de Tofu e Beringela
Pastas, Pizzas e Arroz

Lasanha de Tofu e Beringela

  Esta é uma lasanha vegetariana com tofu, beringela e outros vegetais. Um prato apropriado para vegetarianos e vegans com todos os nutrientes que necessita para uma boa refeição. Ingredientes Lasanha de Tofu e Beringela 300 gr de folhas de lasanha 250g de tofu 1 beringela 300 gr de cogumelos fatiados […]

Beringela com Feijão Preto e Cogumelos
Soja, Tofu e Leguminosas

Beringela com Feijão Preto e Cogumelos

Sabia que a beringela combina assim tão bem com feijão preto? Este é um prato vegetariano muito rico em nutrientes e proteína que não custa nada a preparar. Acompanha bem com arroz branco. Tempo de Preparação 25 min Tempo de Cozedura 15 min Para 2 pessoas Ingredientes 1 beringela média/grande […]

Quinoa com Legumes Grelhados
Acompanhamentos e Opções Vegan

Quinoa com Legumes Grelhados

A quinoa é rica em proteína e uma fonte muito importante de amino-ácidos essenciais. Como tal, é um excelente ingrediente para pratos vegetarianos. Melhor ainda, é fácil de cozinhar e de combinar com vários ingredientes. Para 4 pessoas Tempo de preparação 30 – 40 min Ingredientes Quinoa com Legumes Grelhados 1 chávena […]

Arroz de Espargos
Pastas, Pizzas e Arroz

Arroz de Espargos

A combinação dos espargos com arroz fica muito bem e este é um acompanhamento saudável porque os espargos têm um efeito diurético. Como tal, são um ótimo remédio para o reumatismo e artrite. Tente inclui-lo mais na sua alimentação. Para 2 pessoas* Tempo de preparação 10 min Tempo de cozedura […]