Etiqueta: bacalhau no forno

Bacalhau Cremoso
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Bacalhau Cremoso

O bacalhau com natas é um modo muito popular de cozinhar o bacalhau em Portugal. Cremoso e muito saboroso, esta é uma maneira muito simples de cozinhar um sofisticado bacalhau no forno.

Bacalhau com Crosta de Morcela
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Bacalhau com Crosta de Morcela

O ingrediente chave é de facto a morcela, que por muito intensa que seja, fica uma delícia com o bacalhau no forno. A crosta é formada com a morcela e com migalhas de pão. Qualquer pão funciona, mas um pão integral com uma boa côdea, ou uma broa é um […]

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Bacalhau Espiritual

O Bacalhau Espiritual é um dos modos mais tradicionais de confecionar o bacalhau. As lascas do bacalhau são misturadas com a cenoura ralada e refogado no azeite e folhas de louro, sendo depois envolvidas em miolo de pão que vai ao forno para gratinar. Já sente o cheirinho na sua […]

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Bacalhau da Avó

Mais um verdadeiro encanto que adoramos ter à mesa do jantar! Esta é obviamente mais uma das 1000 variedades de confeccionar um bacalhau no forno. Muito semelhante ao bacalhau com natas, mas aqui juntamos as gambas e outros ingredientes secretos. Para 8 pessoas