Canja de Cherne

Uma canjinha de cherne é mesmo a refeição ideal para um dia mais fresquinho, esta é das mais saborosas que já provei. Fica muito bom com bastantes coentros e não demasiado arroz.

Canja de Cherne



Ingredientes Canja de Cherne

  • Cherne
  • Alhos
  • Arroz
  • Espinafres
  • Coentros
  • Sal e pimenta





Preparação Canja de Cherne

  1. Cozer o peixe e reservar a água.
  2. Refogar em azeite os alhos picados e parte dos coentros. Juntar a água de cozer o peixe.
  3. Juntar arroz e a seguir os espinafres ripados. Rectificar o sal e pimenta.
  4. No fim juntar coentros frescos picados.




 

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