Serradura

Quem não adora a famosa serradura que encontramos nos restaurantes portugueses? É uma sobremesa tão simples e rápida de se fazer, ótima para saborear em dias quentes de Verão e as crianças adoram-na! Com apenas três ingredientes, esta Serradura, especialidade da minha Tia Teresa, não podia ser mais prática para servir como sobremesa ou num lanche.

 

Serradura
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Serradura
Serradura
Para 8 pessoas

Ingredientes Doce Serradura

  • 2 pacotes de natas frescas
  • 1 pacote de bolachas maria
  • 1 lata de leite condensado

Preparação Doce Serradura

  1. Para preparar a Serradura comece por triturar bem a bolacha maria. Pode fazê-lo à mão mas dá mais trabalho, por isso se tiver um processador de alimentos será mais rápido triturá-la aí. Pode deixar a bolacha maria quase em pó, miudinha ou com alguns pedaços mais grosseiro de bolacha, é ao seu gosto. Reserve uma mancheia da bolacha para no final enfeitar a Serradura com uma camada de bolacha picada.
  2. Envolva bem a bolacha no leite condensado.
  3. Com uma batedeira eléctrica bata as natas frescas até ficarem bem firmes. Envolva as natas na mistura do leite condensado e bolacha maria, coloque numa taça para servir e polvilhe com a bolacha maria moída que deixou de lado.
  4. Leve a serradura ao frigorífico pelo menos duas a três horas para ficar bem fresca quando servir.

 

 

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