Mousse de Lima

Esta é a melhor receita de mousse de lima que já experimentei! Adoro fazer mousse de lima para as festas ou jantares de verão porque é muito fresca e sofisticada. O sabor doce do leite condensado combinado com a acidez da lima dá um balanço perfeito à mousse. A mousse de lima é uma repetente nas minhas festas porque é rápida e fácil de se preparar. Pode fazê-la de véspera e guardá-la no frigorífico antes de servir.

A mousse de lima acompanha lindamente com framboesas e fica sempre bem ao lado de bolos, como bolo amarelo, bolo de noz, bolo de chocolate. É sempre uma frescura complementar às outras sobremesas.

Certifique-se que utiliza natas frescas para bater. A quantidade de leite condensado que utiliza é a gosto. Se quiser uma mousse menos leve e menos calórica utilize menos leite condensado. Já fiz esta receita com a lata inteira do leite condensado e ficou deliciosa na mesma, adicionei foi mais um pouco de doce de lima para contrastar e não ficar enjoativo.

Tempo de preparação: 15 min
6-8 pessoas

 

Mousse De Lima
Mousse De Lima
Mousse De Lima
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Ingredientes Mousse de Lima

  • 3 – 4 limas
  • 1 pacote de natas para bater (2 dl)
  • 2 iogurtes naturais
  • 1/3 de lata de leite condensado (pode adicionar mais leite condensado dependendo do quão doce preferir a sua mousse)
  • Raspa de 2 limas (se quiser um efeito colorido, adicione também algumas raspas de limão e laranja, ficam muito bonitas na mousse de lima).


 

Preparação Mousse de Lima

  1. Esprema bem o sumo das limas e adicione o leite condensado. Misture até ficar uniforme e deixe repousar 10 min no frigorífico.
  2. Entretanto, bata bem as natas numa tigela, adicione os iogurtes e misture suavemente.
  3. De seguida, junte o sumo de limas e o leite condensado às natas e iogurtes. Envolva bem até ficar homogéneo. Por fim, junte as raspas das limas à mousse e deixe repousar no frigorífico pelo menos uma hora.
  4. Pode servir a mousse de lima numa taça grande ou criar taças individuais com doce de frutos vermelhos e framboesas no fundo. 

Mousse De Lima
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