Guacamole Fácil

 

O guacamole é uma iguaria típica do México. É normalmente servido como entrada acompanhado de tortilhas de milho crocantes com formato triangular. Como o guacamole é apreciado por muitas pessoas, é uma ótima opção para festas e aperitivos. Esta receita de guacamole é muito fácil e rápida de se fazer. Certifique-se que os abacates estão bem maduros, com textura quase manteiga e são fáceis de esmagar.

Guacamole
Guacamole
Guacamole
Guacamole

Ingredientes Guacamole

 

  • 3 abacates
  • ½ cebola media (de preferência roxa)
  • 1 tomate maduro (tipo tomate-chucha)
  • Sumo de 2 limas
  • Coentros picados (cerca de uma colher de sopa)
  • Sal e pimenta qb
  • 1 pitada de Piri piri (ou outro picante a gosto) – opcional

Preparação Guacamole

  1. Para preparar este guacamole fácil comece por esmagar bem os abacates com um garfo misturando o sumo das limas.
  2. De seguida, junte a cebola e o tomate bem picadinhos. Tempere o guacamole com o sal, pimenta e/ou o piri-piri.
  3. Por último junte ao guacamole os coentros picados e misture.
  4. Vá ajustando o sumo de lima e os temperos a seu gosto.

Sirva o guacamole com tostas ou batatas fritas.

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