Bacalhau Grelhado com Batata Cozida

Quando na cozinha sentimos o cheirinho do bacalhau na grelha ficamos em pulgas com o  almoço que aí vem! Acompanhamos sempre com uma boa dose de batatas cozidas com pele, para ficarem mais saborosas, regadas com um bom azeite de alho.

 

Para 4 pessoas
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Bacalhau Grelhado com Batata Cozida

Ingredientes Bacalhau Grelhado com Batata Cozida

  • 4 postas de bacalhau
  • ½ kg de batatas
  • 5 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • Sal e pimenta

Preparação Bacalhau Grelhado com Batata Cozida

  1. Comece por colocar as batatas em fatias grossas a cozer.
  2. Ao mesmo tempo, grelhe o bacalhau (estará pronto quando lascar). Desfie o bacalhau em lascas grossas e coloque numa travessa.
  3. Aqueça o azeite com os dentes de alho e verta sobre o bacalhau.
  4. Sirva o bacalhau numa travessa com as batatas e uma boa salada mista.

Nota: As batatas também ficam bem grelhadas; para isso não as deixe cozer demais, escorra-as bem e coloque-as sobre a grelha até ficarem ligeiramente tostadas de ambos os lados.

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