Quiche de Frango

Fazer uma quiche é uma ótima e fácil maneira de aproveitar restos de carnes e de outros vegetais que tenha em sua casa. Quando já está tudo cozinhado basta colocar na quiche e fica logo com uma deliciosa refeição preparada. 

Super Fácil Quiche de Frango

Ingredientes

Fazer uma quiche é uma ótima e fácil maneira de aproveitar restos de carnes e de outros vegetais que tenha em sua casa. Quando já está tudo cozinhado basta colocar na quiche e fica logo com uma deliciosa refeição preparada.

  • 1 rolo de massa quebrada (compre congelada já feita)
  • 1 lata de cogumelos
  • Frango aos bocadinhos
  • 4 ovos
  • 3 dl de leite (ou natas) 
  • Espinafres ou brócolos (opcional)
  • Queijo ralado para polvilhar

Preparação

  1. Comece por forrar uma forma de tarte com a massa quebrada. Pique espaçadamente a massa com um garfo e pode levar ao forno para pré-cozinhar durante 7 min (note que é opcional). 
  2. Numa frigideira, salteie os cogumelos em 2 colheres de azeite. De seguida, junte o frango preparado e os espinafres cozinhados aos cogumelos. Uma vez bem envolvidos, cozidos e sem líquido coloque-os na forma por cima da massa quebrada. 
  3. Por fim, bata os ovos e junte o leite. Despeje na forma e polvilhe com o queijo ralado (a gosto).
  4. Forno 180 graus cerca de 25/30 minutos. 

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