Palmiers com Pesto de Tomate Seco

 

Tanto a massa folhada como o pesto de tomate seco podem ser comprados para poupar trabalho. O pesto de tomate seco pode ser substuído por outros pestos de diferentes sabores, depende do seu gosto. Esta é uma ótima e muito simples ideia para aperitivos de festas ou para ter em casa como snack salgado.

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Palmiers com Pesto de Tomate Seco

Ingredientes Palmiers com Pesto de Tomate Seco

  • Massa folhada
  • Pesto de Tomate Seco
  • 1 gema de ovo

Preparação Palmiers com Pesto de Tomate Seco

  1. Ligue o forno e regule-o para 180º.
  2. Disponha a massa folhada numa superfície limpa e espalhe uma camada fina de pesto sobre toda a massa.
  3. Dobre ambas as pontas por duas vezes (estas devem tocar-se no meio). De seguida dobrar novamente colocando uma parte em cima da outra.
  4. Com uma faca bem afiada, corte em fatias de 0.5 cm ou mais largas caso dependendo da grossura que deseja para os palmiers.
  5. Por fim, pincele os palmiers com a gema do ovo. Vai ao forno à volta de 30 min (15 min de um lado e outros 15 do outro). Ir verificando para que não os queime.

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