Doces de Colher

Sericaia
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Sericaia

  Diz-se que a sericaia nos foi trazida da Índia e tornou-se típica no Alentejo. A sericaia é muito agradável porque tem uma textura fofa e leve, não sendo extremamente doce. Sinceramente quando começamos a comer sericaia nos almoços de família não conseguimos parar. Esta receita faz uma sericaia grande. […]

Tiramisù de Limão
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Tiramisù de Limão

  O Tiramisù é uma sobremesa tipicamente italiana e aqui fazemos um twist ao original. Este Tiramisù de limão é mais delicado e vai surpreender os mais gulosos. Seja generoso no Limoncello para um sabor mais intenso.

Doce de Natas com Suspiros e Frutos Vermelhos
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Doce de Natas com Suspiros e Frutos Vermelhos

O famoso Eton Mess é apresentado de vários modos e existem muitas variações a este tradicional doce inglês cujo nome Doce de Natas com Suspiros e Frutos Vermelhos. A este Doce de Natas com Suspiros e Frutos Vermelhos pode juntar-lhe um pouco de doce de ovos que fica bom e salpicar com amêndoas […]

Panacota de Iogurte
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Panacota Light de Iogurte

A panna cotta (ou panacota) é uma sobremesa típica da região italiana do Piemonte, elaborada normalmente a partir de natas, açúcar, gelatina e outras especiarias. Acompanha-se com frutos silvestres ou doce. Esta panacota é uma versão light da panacota comum pois é feita com iogurte magro em vez de natas, […]

Peras com Vinho
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Peras com Vinho

Esta elegante sobremesa é só para adultos. Conte com algum tempo para a sua preparação. Tempo de preparação à volta de 1 hora Para 6 pessoas Ingredientes Peras com Vinho 1 kg de peras pequenas e duras ½ litro de vinho tinto 250g de açúcar ½ limão, cortado em rodelas 1 pau […]

Arroz Doce
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Arroz Doce

A minha querida Avó Lili sabe como preparar o arroz doce perfeito e esta é sem dúvida a melhor receita de arroz doce pois fica cremoso e doce na perfeição. O arroz doce é uma receita muito tradicional nas casas portuguesas. É composto maioritariamente por arroz, gemas, leite e açúcar, com […]

Doce da Avó
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Doce da Avó

Estamos perante um tradicional Doce da Avó, também conhecido como Doce de Natas, que encontrará por todos os restaurantes tradicionais portugueses em variadas versões (e dimensões). Esta receita de Doce da Avó é feita com palitos la reine, leite condensado, natas, etc… É uma excelente combinação de texturas e sabores […]

Mousse de Chocolate
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Mousse de Chocolate

O nome mousse vem do francês “espuma” e é uma típica sobremesa cremosa feita com ovos e/ou natas. A mousse de chocolate é conhecida e muito popular por todo o mundo. Para um sabor intenso aconselho vivamente a que utilize um bom chocolate de culinária (preferencialmente 70% cacau). Para 4 pessoas […]

Pavlova de Chocolate
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Pavlova de Chocolate

É deliciosa esta suculenta pavlova de chocolate! Ingredientes Pavlova de Chocolate 6 claras 300g açúcar 3 colheres de sopa cacau 50g tablete chocolate preto 2 colher de chá vinagre Morangos ou Framboesas a gosto Preparação Pavlova de Chocolate Bater bem as claras e depois juntar devagarinho o açúcar, colher a colher. Quando […]