Biscoitos e Variados

Rabanadas
Biscoitos e Variados, Receitas de Natal

Rabanadas

As Rabanadas, também conhecidas como Fatias Douradas, fazem parte dos fritos típicos do Natal português. Consistem em pão brioche regadas em leite com açúcar e ovo batido.   Servir as Rabanadas (ou Fatias Douradas) polvilhadas com açúcar e canela e acompanhar com um cálice de Vinho do Porto (ou chá..)

Biscoitos e Variados, Receitas de Natal

Coscorões

Os Coscorões são um doce típico da quadra natalícia nas casas portuguesas. São estaladiços e adocicados com o açúcar e canela que se adiciona no final. Todos os anos a Avó Lili faz uma boa dose de Coscorões que duram vários dias. Junto com os Coscorões costumamos ter sempre Rabanadas, […]

Bolachas de Chocolate e Manteiga de Amendoim
Biscoitos e Variados

Bolachas de Chocolate e Manteiga de Amendoim

Bolachas de chocolate e manteiga de amendoim é uma combinação estupenda. Utilize de preferência um chocolate meio amargo e certifique-se que a manteiga de amendoim tem pedaços para que os possa sentir depois ao saborear as suas bolachas. Tempo de Preparação 30 min Tempo de cozedura 15-20 min 20 a […]

Scones de Frutos Vermelhos
Biscoitos e Variados

Scones de Frutos Vermelhos

Esta é uma adaptação dos scones estilo americanos que são bastante mais doces e ricos que os scones europeus. Esta receita dá para 6 scones grandes ou para uns 8 de tamanho médio. A massa pode ficar ligeiramente líquida, espalhando-se no forno mas o scone cresce quando está a cozer. […]

Bolachas de Aveia
Biscoitos e Variados

Bolachas de Aveia

Se procura umas bolachas ricas em nutrientes e extremamente saborosas, então experimente estas bolachas de aveia. A combinação de frutos secos dá-lhes uma textura rica e estaladiça. Guardam-se muito bem durante uma semana num recipiente fechado. Parecem levar muitos ingredientes mas são bastante simples. Os ingredientes podem ser substituídos (pôr só […]

Geleia de Lima
Biscoitos e Variados

Geleia de Lima

O doce de lima combina na perfeição com tostas integrais ou de arroz. Se gosta de doce com sabor a lima experimente faze-lo você mesmo com esta receita! Ingredientes Geleia de Lima 3/4 cháv. de sumo de lima 1 c. sopa de raspa de lima 1 cháv. de açúcar 1/4 cháv. […]

Suspiro
Biscoitos e Variados

Suspiros Caseiros

Um suspiro, dois suspiros, três suspiros… O suspiro, também conhecido por merengue, é um doce muito leve feito de claras de ovos e açúcar. É uma ótima maneira de aproveitar as claras congeladas. Os suspiros são assados no forno a uma temperatura baixa, à volta de 110º e aguentam-se 5 a 7 dias numa […]

Panquecas Saudáveis
Biscoitos e Variados

Panquecas Saudáveis

Tempo de Preparação: 10 min Para: 4 Pessoas Panquecas para o pequeno-almoço faz-me recordar momentos felizes em casa, quando, em dias especiais, a minha mãe preparava umas panquecas deliciosas para mim e para a minha irmã. Como a minha mãe sempre foi muito cuidadosa com o tipo de alimentos que […]