Peixe

Açorda de Marisco
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Açorda de Marisco

A açorda de marisco é um prato muito popular por entre os Portugueses. Encontra-se em todas as marisqueiras e normalmente vem servida em doses de 2 para partilhar. Esta é uma receita caseira, simples, que qualquer pessoa com pouca experiência conseguirá dominar.   Para 8 pessoas

Lulas com Molho de Tomate
Polvos, Lulas e Chocos

Lulas com Molho de Tomate

Uma receita muito simples e muito portuguesa, lulas com molho de tomate fica muito bem combinado com arroz, massa ou mesmo batata cozida. Se cozinhar as lulas destas maneiras elas vão ficar tenrinhas e repletas de sabor com o molho de tomate.   Servir as lulas com molho de tomate […]

Salada de Polvo
Polvos, Lulas e Chocos

Salada de Polvo

O polvo fica bastante bem frio acompanhado com cebolinha picada e salsa. Tempere com um bom vinagrete e colorau e fica com um ótimo prato ou entrada para um dia quente de verão. Ingredientes Salada de Polvo 1 polvo médio cozido 2 colheres de sopa de colorau 1 cebola média picada […]

Pataniscas de Bacalhau
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Pataniscas de Bacalhau

  As pataniscas de bacalhau é um prato tradicional português com origem na Estremadura. Uma excelente opção para uma festa no jardim. O bacalhau é desfiado envolvido em polme de farinha de trigo e uma vez fritos ficam com um formato achatado e estaladiças por fora.   Para 10-12 pessoas […]

Bacalhau Grelhado com Batata Cozida
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Bacalhau Grelhado com Batata Cozida

Quando na cozinha sentimos o cheirinho do bacalhau na grelha ficamos em pulgas com o  almoço que aí vem! Acompanhamos sempre com uma boa dose de batatas cozidas com pele, para ficarem mais saborosas, regadas com um bom azeite de alho.   Para 4 pessoas Nota: As batatas também ficam bem […]

Calzone de Bacalhau
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Calzone de Bacalhau

  Sim, o Bacalhau fica um espetáculo na pizza! Juntando tiras finas de cebola, pedacinhos de ovo cozido, e queijo mozzarela abundante, é uma delícia. Apresentamos uma versão Calzone de Bacalhau com massa de pizza integral. Para que a calzone fique estaladiça, deixe a massa ficar bem fininha com menos […]

Bacalhau com Grão
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Bacalhau com Grão

Chegamos a estes dias mais quentinhos e o que apetece é uma salada de grãozinho com bacalhau. Tanto fria como quente, e sempre bem temperada com azeite, colorau, salsa e cebola picada (à fartura), este é um dos meus pratos favoritos de bacalhau e um dos mais simples de fazer.

Molho Delícia de Camarão
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Molho Delícia de Camarão

Transforme o camarão num prato sofisticado com esta receita de Molho Delícia de Camarão. Para 4 pessoas Tempo de preparação 45 min Ingredientes Molho Delícia de Camarão Camarão (500g) 1 lata de tomate em pedaços 1 pacote de natas frescas 1 cebola Sal e pimenta 1 c.chá de farinha (opcional) Especiarias […]

Bacalhau com Crosta de Morcela
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Bacalhau com Crosta de Morcela

O ingrediente chave é de facto a morcela, que por muito intensa que seja, fica uma delícia com o bacalhau no forno. A crosta é formada com a morcela e com migalhas de pão. Qualquer pão funciona, mas um pão integral com uma boa côdea, ou uma broa é um […]