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Maçã Assada no Forno
Biscoitos e Variados, Snacks e Variados

Maçã Assada no Forno

A Maçã Assada no forno, quando ainda quente, é uma das sobremesas mais reconfortantes nos dias mais frios, com o seu sabor doce e a canela. Quando fria, a Maçã Assada fica também maravilhosa. É preferível utilizar maçãs reinetas ou granny smith pois têm um sabor mais intenso e mais […]

Mousse de Amoras Silvestres
Doces de Colher

Mousse de Amoras Silvestres

A época das amoras começa normalmente em Agosto e não há sobremesas mais relacionadas com o Verão como as que utilizam frutos silvestres como as amoras. Preparámos esta Mousse de Amoras com amoras congeladas mas pode fazê-la utilizando amoras frescas também. Fica uma mousse leve, doce e com uma cor […]

Serradura
Doces de Colher

Serradura

Quem não adora a famosa serradura que encontramos nos restaurantes portugueses? É uma sobremesa tão simples e rápida de se fazer, ótima para saborear em dias quentes de Verão e as crianças adoram-na! Com apenas três ingredientes, esta Serradura, especialidade da minha Tia Teresa, não podia ser mais prática para […]

Baba Ganoush
Acompanhamentos e Opções Vegan, Aperitivos, Vegetariano

Baba Ganoush

Baba Ganoush é uma pasta muito popular no médio oriente. Tal como o húmus é servida em pequenas porções para ser acompanhada com pão pita ou tostas. É feita de beringelas assadas, batidas no processador de alimentos com tahini, alho, sumo de limão entre outros temperos. Tradicionalmente são assadas nas […]

Pão de Aveia
Pães, Panquecas e Bolos

Pão de Aveia

Este pão de aveia, ou bolo de aveia (para mim é mais pão que bolo devido à textura quebradiça e sabor pouco doce), é uma opção muito saudável para pequenos-almoços ou lanches. É muito simples de se preparar e coze-se numa forma de bolo inglês para ser fácil de fatiar […]

Bolo de Banana
Bolos e Tartes, Pães, Panquecas e Bolos

Bolo de Banana

O bolo de banana, conhecido como Banana Bread, é um bolo substancial, com um sabor intenso e muito rico dado pela mistura de banana e especiarias. É excelente para congelar já fatiado e ir comendo ao longo do tempo. Este bolo de banana forma normalmente uma crosta estaladiça porém, pode […]